High Protein Bagel
mit Spiegelei

Bagels sind einfach ein IT-FOOD! Mit fast allem belegbar, egal ob süß oder salzig, kannst du ganz leicht deinen perfekten Bagel finden. Heute zeig ich dir mein Lieblings-Bagel-Rezept.

Über das Rezept

Bagels machen wir viel zu selten! Sie können einfach so vielfältig sein: Avocado und Lachs, süße Bagels mit frischen Beeren und Nussmus oder ganz klassisch: Frischkäse und Schnittlauch. Aber heute gibts meinen Lieblingsbagel – mit Spiegelei. Und dieses verlaufene Eigelb…. 😍 Es ist so lecker!

Die wichtigste Zutat für gute Bagels sind aber natürlich die Bagels! Ich esse hier liebend gern die Bagels von #benfit. Außen knusprig, innen fluffig, mit viel Protein und vergleichsweise wenigen Kalorien! Try it!

Aber jetzt gehts zum Rezept 🤩

 

bagels

Kalorien:

403 kcal für 1 Bagel

Kochzeit:

15 min

Good For:

Frühstück, Snack

Portionen:

Rezept für 1 Portion

Zutaten

der Teig:

    • 1 Bio Bagel Sesam von Benfit
    • 10 g Frischkäse
    • 1 Vollei
    • 1 Scheibe Schinken
    • 1 Scheibe Käse (z.B. Cremige Scheiben von Geramont)
    • 1-2 Blätter  Salat
    • 2-3 Scheiben  Tomate
    • 2-3 Scheiben  Gutke
    • Salz, Pfeffer, Knoblauch & Schnittlauch
    • Knoblauchsoße

 

Mehr Rezepte mit Benfit Produkten findest du übrigens auf dem Benfit-Blog!

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bagels

Step by Step Anleitung

Step 1

Den Bagel nach Packungsbeilage (für 4-5 Minuten in den Backofen) zubereiten.

Step 2

Gemüse waschen, Salatblätter abzupfen, Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.

Step 3

Bagel aufschneiden und den Boden mit Frischkäse bestreichen. Dann nacheinander mit Salat, Käse, Schinken, Gurken, Tomaten und etwas Knoblauchsoße belegen.

Step 4

Ein Spiegelei anbraten und auf den Bagel legen, wenn das Eigelb noch weich ist.

Step 5

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Schnittlauch würzen. Vorsichtig den Deckel auf den Bagel legen und genießen!

Guten Appetit!

Nährwerte

Der Bagel hat ca. 400 Kalorien, davon sind
40 g Kohlenhydrate,
25 g Eiweiß und
16 g Fett.

  • Kohlenhydrate
  • Eiweiß
  • Fett
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